肯德基新奥尔良烤翅独具奥尔良的甜香及辣香，其辣度属于中高档辣度，以下是关于它的详细介绍：
1、原料与制作：
- 主要原料包括鸡翅、水、新奥尔良烤翅腌料等，鸡翅需选择新鲜的翅中或翅根，若表面完好无损，可在背面用针扎几个孔，方便腌料腌入，按照一定比例将冰水和新奥尔良烤翅腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀后腌制，推荐腌制12～24小时，每隔两个小时翻动一次，以使鸡翅充分入味。
- 腌制好的鸡翅可用烤箱烤制，先用170～180℃加热15分钟左右至八成熟，再用200℃烤3分钟；也可使用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。
2、风味特点：
- 具有独特的甜香及辣香，气味鲜香诱人，甜味与辣味相互融合，相得益彰，使得口味饱满，回味十足。
- 这种烤翅的表面富有光泽，呈现出诱人的色泽，令人食欲大增。
3、适合人群：
- 非常适合于喜爱奥尔良风味的人群，其独特的口味和适中的辣度能够满足这部分消费者的口味需求。
肯德基新奥尔良烤翅以其独特的风味和适中的辣度赢得了广大消费者的喜爱，无论是作为小吃还是正餐的一部分，它都能为食客们带来美味的享受。